Innehåller inte ingredienser av animaliskt ursprung. Mer information
VeganJordnötter är frukten från ett underjordiskt nötträd som tillhör baljväxtfamiljen. Denna ettåriga växt blir 30–50 cm hög, och dess gula blommor liknar ärtblommor. Råa jordnötter smakar likt bönor.
Rostade jordnötter används i kök runt om i världen, särskilt uppskattade i kinesiska och asiatiska rätter. I Polen äts de oftast med öl eller vin, men i Amerika används de till exempel för att producera det oumbärliga jordnötssmöret.
Jordnötter är bland de vanligaste allergenerna, så försiktighet bör iakttas när du konsumerar dem för första gången. Om du inte är allergisk kan du njuta av dem till ditt hjärtas belåtenhet. 100 g jordnötter täcker så mycket som 120 % av det dagliga behovet av folsyra, 75 % av niacin, över 50 % av det dagliga behovet av fosfor och 30 % av kalium.
Kommentar